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古特披萨加盟——教你怎么做新奥尔良鳕鱼比萨?

发布日期:2014-08-14

今天古特披萨加盟的小编为您带来一款特色披萨的做法

披萨加盟的比萨师今天给大家带来新奥尔良鳕鱼比萨,特色风味的比萨是不是让你垂涎三尺呢?不要急,比萨加盟的比萨师这就给你带来材料和做法。

    材料:比萨底饼1个,鳕鱼200g,马苏里拉奶酪200g,青红椒各1个,洋葱1个,番茄2个,黄油10g,黑胡椒粉、盐、新奥尔良粉适量。

    做法:

    1、 首先将番茄去皮切成块,然后用搅拌机搅拌成酱。接着将洋葱去皮切碎,然后准备一个平底锅,并且把锅热好,在锅里放入黄油,小火融化,然后加入一半的洋葱碎,翻炒出香味以后番茄酱倒进去,继续翻炒,并且加入适量的黑胡椒粉和糖调味,将其搅拌至粘稠状以后就可以盛出备用。

    2、 将鳕鱼解冻,然后用油纸将水分吸干,去骨以后切成大小相等的块状,并且加入适量的奥尔良烤肉分和淀粉搅拌均匀,腌制20分钟左右,腌制好以后,用煎锅将鳕鱼稍微煎一煎,大约4成熟就可以。

    3、 将马苏里拉奶酪刨成丝,青红椒洗干净去蒂切丝,并且将底饼放在烤盘上,用擀面杖擀好,将边卷起来。然后就将炒好的番茄酱均匀地抹在底饼上面,然后均匀地撒上三分之一的奶酪丝,和少许的罗勒叶碎。

    4、 将一半的青红椒丝均匀地铺上去,然后就将鳕鱼块放上去,再将剩下的青红椒丝和洋葱碎均匀地撒上去,还有就是剩下的奶酪丝,全部铺上去。

    5、 将烤炉预热至200度,并且将放好材料的烤盘放进去,开上下火用200度烤23分钟,底饼变得金黄而且奶酪完全融化以后就OK了。

    就这样,新奥尔良鳕鱼比萨就做好了,但是如果古特披萨加盟的比萨师今天介绍的披萨你不喜欢没关系,那你可以前往北京古特披萨加盟店品尝其他比萨,欢迎订购北京披萨外卖哟。


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